“椒”香四溢

作者: 楊飛來源: 菏澤日報發(fā)表時間： 2025-09-13 09:34

金秋時節(jié)，成武縣廣袤的田野間，一派豐收景象。各鎮(zhèn)街辣椒種植基地青紅交錯的辣椒掛滿枝頭，村民穿梭其間，手指翻飛，熟練地一掐一攥，色澤鮮亮、椒型順直的辣椒便落入桶中，不一會兒就裝滿了一桶。田間地頭，歡聲笑語與忙碌的身影交織，洋溢著豐收的喜悅。

在伯樂集鎮(zhèn)一處辣椒收購點，工人正有序地將剛剛運抵的新鮮辣椒進行分揀、打包、裝箱。一筐筐辣椒或經(jīng)過打冷處理，即將裝上冷鏈貨車，發(fā)往上海、廣州等大城市的大型蔬菜市場，或成為剁椒廠、食品加工廠的優(yōu)質(zhì)原料?，F(xiàn)場機器轟鳴，人聲鼎沸，一派繁忙景象。

“這里的辣椒品質(zhì)好，椒型、色澤、辣度都很有市場競爭力?！背Ｄ暝诖耸召徖苯返目蜕套＿h光一邊查看辣椒品質(zhì)一邊說。他與當?shù)乩苯贩N植服務團隊保持著多年深度合作，對成武辣椒的品質(zhì)和銷路充滿信心。

天宮廟鎮(zhèn)常樓村辣椒種植基地，連片的辣椒田蔚為壯觀。種植大戶劉一民今年種了60畝辣椒，正帶領工人加緊采收。“今年苗好、技術跟得上，產(chǎn)量和品質(zhì)都不錯?！彼嬖V記者，“今年所用的辣椒苗是從育苗基地訂購的，從定植、田間管理到采收，技術團隊經(jīng)常來到田間進行指導，有什么問題隨時問，他們線上答、線下跑，服務很到位?！?/p>

成武縣的辣椒不僅“種得好”，更“賣得俏”。這背后，是一套成熟的“技術護航+訂單保障+市場對接”機制。近年來，成武縣緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”目標，大力調(diào)整種植結(jié)構，因地制宜發(fā)展辣椒這一“短、平、快”高效產(chǎn)業(yè)，推動形成了“種、收、銷、加”一體化產(chǎn)業(yè)格局。

技術是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的根基。成武縣通過“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的技術服務模式，將專業(yè)的種植管理技術精準下沉至田間地頭，定期組織農(nóng)技專家開展線下指導，線上則通過微信群、視頻通話等方式實時答疑，為辣椒生產(chǎn)全過程“保駕護航”。

訂單模式則讓農(nóng)民吃下了“定心丸”?？h內(nèi)積極推廣“訂單式”種植，由企業(yè)與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，明確保護價收購和技術服務內(nèi)容，穩(wěn)定了農(nóng)戶收益預期，也保障了企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供應。企業(yè)收購來的辣椒不再僅僅作為鮮椒銷售，還被就地深加工成泡椒、剁椒、辣椒醬等高附加值產(chǎn)品。

如今，成武縣10萬畝辣椒迎來了采收旺季，小小辣椒真正成為了推動鄉(xiāng)村振興的“紅火產(chǎn)業(yè)”。它不僅豐富了千家萬戶的“菜籃子”，更鼓起了當?shù)胤N植戶的“錢袋子”，成為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富的“引擎”，展現(xiàn)出蓬勃的生命力和廣闊的發(fā)展前景。

記者楊飛

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